Как то раз дракон нагнал тучи в каменный подвал...
Сегодня опять проснулся вчера. То есть, нафиг проспал завтрак и обед, и даже проснувшись не смог нормально поздравить папу с днем рождения, ибо вчера ночью скачал первую многовесную игру на телефон и доигрался до такого, что телефон помер, а за ночь почему-то не зарядился, вследствии чего ниодин будильник не сработал и никто не смог дозвониться. Все это дело привело меня в такой упадок духа, что решив пожрать я ради поржать поинтересовался у знакомой девушки (офигеть, у меня есть знакомые девушки, Асат, завидуй, меня хоть есть кому покормить), что можно приготовить из сала. На что они с ее мамой выдали мне прекраснейший рецепт картошки со шкварками. И у меня даже нашлась картошка! Рецепт привожу в варианте, который сделал я - отличается он только тем, что я солил и перчил картошку, а не сало и тем, что я довольно долго эту картошку чистил.
Состав:
Сало, грамм 200-300 (не помню, но кусочек был не особо большой),
Картошка, среднего размера штук 6-8 не более (это на две рожи выходит),
Соль, перец по вкусу + у меня были перья от лука (совсем чуть-чуть, для запаха).
Приготовление:
Сало режем (почти без разницы как, оно все равно ужмется, но чем тоньше, тем быстрее приготовится) и выкладываем на предварительно подогретую сковородку, закрываем крышкой. Жарить пока не начнет коричневеть, после чего перевернуть и жарить пока не ужмется и почти не прекратит шипеть (у меня сало было годное, так что приготовилось минут за десять, я даже картошку не успел почистить), после чего выложить его на отдельную тарелку и постараться не сожрать (да, реально вкусно). Картошку нарезать соломкой, ломтиками, пофиг-как и жарить на том, что осталось от сала. Примерно через минут пять (я плитку на максимум поставил, так что у меня все в темпе вальса было) картошку надо помешать, чтобы не подгорела, послолить, поперчить, добавить шкварки и лук. Еще минут через пять (ориентируемся на запах) можно есть.
Как это выглядит.
Очень вкусно, мне понравилось и моему другу тоже. С зеленым чаем и рафаэлками вообще прекрасно пошло.
Состав:
Сало, грамм 200-300 (не помню, но кусочек был не особо большой),
Картошка, среднего размера штук 6-8 не более (это на две рожи выходит),
Соль, перец по вкусу + у меня были перья от лука (совсем чуть-чуть, для запаха).
Приготовление:
Сало режем (почти без разницы как, оно все равно ужмется, но чем тоньше, тем быстрее приготовится) и выкладываем на предварительно подогретую сковородку, закрываем крышкой. Жарить пока не начнет коричневеть, после чего перевернуть и жарить пока не ужмется и почти не прекратит шипеть (у меня сало было годное, так что приготовилось минут за десять, я даже картошку не успел почистить), после чего выложить его на отдельную тарелку и постараться не сожрать (да, реально вкусно). Картошку нарезать соломкой, ломтиками, пофиг-как и жарить на том, что осталось от сала. Примерно через минут пять (я плитку на максимум поставил, так что у меня все в темпе вальса было) картошку надо помешать, чтобы не подгорела, послолить, поперчить, добавить шкварки и лук. Еще минут через пять (ориентируемся на запах) можно есть.
Как это выглядит.
Очень вкусно, мне понравилось и моему другу тоже. С зеленым чаем и рафаэлками вообще прекрасно пошло.